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Les Académiciens chez De Buyer

 

Visite de l’usine De Buyer au Val d’Ajol

L’Académie Gourmande des Chaicuitiers à été invitée par la Société DE BUYER, fabricant de matériel culinaire, a visiter son usine du Val d’Ajol.

Le guide de l’entreprise nous a fait découvrir les différents ateliers de fabrication

Nous avons pu apprécier la très grande qualité des produits fabriqués et le soin extrême apporté à la conception.

Poêles, casseroles, faitouts, plats en tout genre, mandolines, mais aussi moules en silicone, tout est fabriqué sur place et expédié dans le monde entier.

Avec un tel matériel, les professionnels des métiers de bouche peuvent exprimer tout leur talent.

Philippe LARUELLE, chef de cuisine, formateur démonstrateur nous a accompagné durant toute la visite afin de nous donner toutes les explications souhaitées.

Un grand merci à la Société DE BUYER, à Philippe et à notre guide pour cette visite enrichissante.